Produkty




Vodní filtry BRITA Professional


Firma BRITA byla založena jako rodinný podnik v roce 1966 a patří ke světové špičce v odvětví filtrace vody pro profesionální využití. Filtry BRITA Professional se staly pojmem a nedílnou součástí gastronomie. Používání filtrů BRITA Professional ať už pro kávovary, nápojové automaty, horkovzdušné trouby nebo myčky nádobí, přináší provozovatelům hned několik výhod: snížení nákladů na opravy a servis strojů, jejich vyšší spolehlivost a v neposlední řadě vysokou kvalitu připravovaných pokrmů a nápojů.

Jak vybrat vhodný vodní filtr?


Výběru a koupi filtru by měla předcházet odborná konzultace. Důležité ukazatele jsou: kvalita vody v daném regionu (rozbor vody) a typ zařízení, pro které bude voda "na míru" upravována. Na základě těchto informací je stanoven typ filtru a jeho kapacita. Následuje odborná montáž a instruktáž obsluhy. BRITA Professional nabízí individuální řešení pro všechna přesně definovaná odvětví v gastronomii. Velmi důležitá je následná kontrola filtrace a stanovení správného termínu regenerace či výměny filtračních vložek! Toto je zásadní požadavek na provoz filtračního zařízení, neboť bez správně načasované obnovy filtračního média není zaručena optimální kvalita upravované vody! Předčasné preventivní výměny na druhé straně značně zvyšují náklady na provoz filtračního zařízení.

Moderní zařízení pro filtraci vody by mělo vyžadovat pouze jednoduchou a nenáročnou obsluhu a manipulaci při výměně filtračního média. To vše BRITA Professional splňuje.

Filtry vody BRITA Professional by měly být neodmyslitelným doplňkem každého gastronomického zařízení pracujícího s vodou. Dlouhodobé zkušenosti potvrzují, že investice do filtrace vody se mnohonásobně vyplácí. Espressa, kávovary a nápojové automaty

Stále častěji a ve větší míře dochází ke konzumaci kávy mimo domov, a to především v zaměstnání při obchodních jednáních, poradách nebo jen tak při práci. A potěšení z kávy narůstá. V dnešní době je pití kávy doprovázeno zcela novými nároky a požadavky - více možností a nabízených služeb, perfektní přípravu a špičkovou kvalitu. Nároky jsou vysoké: optimální aroma a chuť, stabilní pěna a správné dávkování příchutí – zážitek pro všechny smysly. Příprava nápojů této kvality je závislá na jakosti vody. Veškeré, i speciální druhy káv, obsahují téměř 98 % vody, nehledě na to jak rozdílně se mohou jevit! Navíc k tomu, kvalita vody ovlivňuje aroma, chuť a vzhled jak chlazených, tak i horkých nápojů. K přípravě dobré kávy je potřeba voda která je bohatá na minerály. Avšak tvrdá voda omezuje vznik typického aroma.

Voda filtrovaná pomocí BRITA filtrů má stejnoměrné a stálé vlastnosti. Pro přípravu kávy to znamená že uhlíkatá tvrdost je obezřetně redukována, zatímco všechny minerály potřebné pro tvorbu chuti jsou uchovány. Můžete tedy být klidní, že jste pro dosažení optimální kvality vody udělali vše, co je možné – a s maximální měrou úspěchu.

Můžete uspořit peníze:

  • žádné odstávky způsobené vodním kamenem
  • výrazně snížené servisní náklady
  • méně údržby 
  • optimální zužitkování mleté kávy
  • zlepšená energetická účinnost


Zákazníci oceňují:

  • plně rozvinutou chuť
  • příjemné aroma
  • kávu se silnou, lákající pěnou